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Alumnos de la E.E.T Nº 1 presentaron su proyecto de `Snack saludable´
Estudiantes de la Escuela de Educación Técnica de nuestra ciudad, presentaron un producto, en el cual vienen trabajando desde principio de año en la institución. Se trata de la elaboración de girasoles sin cáscara, que actualmente venden en el colegio.

“El proceso de separación de la cáscara se hace a través de la fuerza centrífuga que realiza una máquina. Nosotros le agregamos sal impalpable, harina, agua, y las horneamos durante unos minutos. Una vez finalizado el proceso, las sellamos en bolsitas de 20 gramos, para luego ser vendidas en la escuela”, explicaron los estudiantes.

Afirmaron que este proyecto se les ocurrió con el objetivo de crear un snack saludable para los chicos, además de reducir la basura que genera la cascara de girasol. “El residuo que genera el girasol con cascara es molesto e insalubre a la hora de limpiarlo, ya que el mismo suele estar en contacto con saliva”, aseguraron.

Por otro lado, no descartaron la posibilidad de expandir el producto a toda la comunidad. “A la gente le interesó la propuesta. Incluso tenemos pensado elaborar en un futuro girasoles para celíacos y cubiertos de chocolate”.
 
 
 

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